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Merende Gourmand con il Salmone


Foto Pinterest

Tempo di primavera: voglia di stare all'aria aperta e voglia di scampagnate e merende fuori porta.
Volete due ricette veloci, facili e gourmand per stupire i vostri amici? 
Ecco qui: 
1) Mare e Campagna: Fette di Pane di Segale con Salmone e Fiori
Affettale il pane di segale a fette sottili, spalmate un filo di formaggio fresco (tipo Philadelphia) oppure una salsa a scelta tra: maionese (buonissima anche in versione veg, al riso) e salsa guacamole. Stendente le fettine di salmone affumicato sul pane e spruzzateci un goccio di limone. Infine decorate a piacere con violette su tutte le fette.

2)Aromatico
Affettate il pane toscano a fette un pò spesse, spalmateci sopra un formaggio fresco (o in alternativa il tofu) stendeteci soprale fette di salmone e decorate a piacere con un rametto di rosmarino o erba cipollina.


Buona merenda!

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"Non lasciare che una nuvola cancelli tutto il cielo"  Questa meravigliosa frase di Anais Nin è una frase piena di speranza e di ottimismo, che mi particolarmente colpito e che sto cercando di fare mia in questo periodo, nel quale il mio ottimismo non è proprio sulla cresta dell'onda.  Ho imparato che se si affronta la vita con positività e decisione si riesce ad ottenere successo e soddisfazioni: ho imparato la lezione. Se sei determinato e vuoi ottenere una cosa, fai di tutto per ottenerla: se poi non va è perchè non era destino,e qui ci sta la frase"non lasciare che una nuvola cancelli tutto il cielo". Solo perchè non è andata bene questa volta, o solo perchè in una giornata qualcosa è andato storto, bisogna sempre guardare il lato positivo e ritornare a vedere tutto il cielo e far scomparire al più presto le nuvole, che occupano il nostro cielo. Le nuvole ingombrano, facciamole sparire. 

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E' di nuovo lunedì: inizia una nuova settimana, facciamo un bel respiro..e via! Pronti per ripartire alla grande! Buona settimana 

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