Torta in Tazza in due versioni Ingredienti Per ogni persona 1 uovo 30 g di burro fuso 45 ml di latte 50 g di zucchero 70 g di farina 1 cucchaio di essenza di vaniglia 2 g di lievito per dolci La ricetta qui presente è di Flavia Imperatore (Donna Moderna) Ecco invece le mie modifiche gluten free -1 uovo - 10 g di olio -45 ml di latte di riso o di nocciola -50 g di zucchero di canna (o in alternativa la stevia) -70 g di farina di riso -1 cucchiaio di essenza di vaniglia o una mezza bustina di vanillina -2 g di di lievito per dolci Potete aggiungere acqua nel caso in cui il composto risultasse troppo solido in sostituzione del burro. Se amate il cioccolato potete aggiungere circa 20 g di cacao in polvere (meglio se amaro, perchè quello zuccherato contiene zuccheri raffinati) Versa nella tazza tutti gli ingredienti e poi mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Cuoci la torta in tazza nel forno a microonde alla poten
Riempirsi gli occhi di cose belle fa bene all'anima